El fuerte aumento de precios se debió principalmente a una disminución de -23% en los volúmenes de exportación de Perú, que se vio gravemente afectado por las condiciones adversas de El Niño.   Según el informe del Organismo Internacional del Arándano (IBO, por sus siglas en inglés), publicado recientemente, los precios de...

 La producción de alimentos en general es una actividad productiva que requiere del agricultor una combinación de conocimientos ancestrales y modernos. Este proceso involucra factores como el recurso genético, el medio ambiente y la tecnología para proteger las plantas y asegurar una cosecha exitosa. Esta actividad puede durar meses o incluso años,...

El precio del cacao, tras alcanzar un récord de más de US$10,000 por tonelada, ha caído a aproximadamente US$6,500 en septiembre, aunque sigue siendo el doble del año pasado. Esta caída se debe a una menor producción mundial, especialmente en África Occidental, afectada por enfermedades y problemas logísticos. En Perú, la...

En promedio, las exportaciones de uva de Perú crecen  +14.3% o 66.000 toneladas anuales, mientras que las exportaciones de Chile disminuyen -6.6% o 40.000 toneladas cada año. En 2023, China dio un salto significativo, subiendo dos posiciones y convirtiéndose en el tercer mayor exportador de uvas de mesa frescas, desplazando a Italia y Sudáfrica del tercer y...